2021-07-04から1日間の記事一覧

自分の舌を信じよう。日本人の味覚は世界一。『パスタぎらい』ヤマザキマリ 周回遅れの新書Rock 

世界各地を旅することに夢中になっていた、30~40代にかけて 旅先では可能な限り、〈地元の料理〉を料理を口にするよう心掛けていた。 せっかく食文化の異なる土地を訪れているのだからと 塩とケチャップの味しかしないアメリカの地方都市だろうが オリ…